안녕하세요
기분좋은 공간, 변화의 시작
<하자고> 입니다!
지난 포스팅인
홈카페를 위한 원두 종류 알아보기 1탄 기억나시나요?
세계 3대 원두는 어떤 것인지,
커피의 맛을 결정하는 요소는
무엇인지 알아봤는데요!
아직 안보신 분들은
아래 링크를 클릭해주세요🤗
홈카페를 위한 원두 종류 알아보기 (취향대로 즐기자!) 1탄
안녕하세요! 기분좋은 공간, 변화의 시작 <하자고> 입니다! 홈카페의 인기로 집에서 커피를 간편하고 다양한 방법으로 즐길 수 있죠 수많은 종류의 커피가 있지만 가장 기본적으로 커피의 맛을
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그렇다면 나의 취향이 반영된
홈카페를 즐기기 위해
가장 중요한 커피가 있어야겠죠?
오늘은 우리가 흔히 접하는
대표적인 나라별 원두를 맛에 따라 알려드릴게요!
강한 산미 + 풍부한 향
에티오피아, 케냐
에티오피아나 케냐 같은 아프리카 지방의 커피는
강한 산미와 풍부한 향으로 유명하기 때문에
산미를 즐기는 분들께 추천드려요!
에티오피아(예가체프)는 고품질 내추럴 커피로,
신맛이 가장 큰 특징이에요.
꽃향과 어우러지는
시트러스의 상큼한 맛이 일품이에요
케냐(AA)는 최상급 원두로, 원두 중
단가가 꽤 높은 편이에요
레몬의 알싸함과 와인의 맛처럼
묵직하고 풍부한 향이 특징이에요
산미를 즐기는 분들에게는
홈카페 원두로 에티오피아와 케냐를 ❤️
부드러운 산미 + 바디감의 밸런스
콜롬비아, 자메이카, 코스타리카, 과테말라
이 네가지의 원두는 커피의 가장 보편적인 맛을 가지고 있어
호불호가 크게 갈리지 않아요
손님 접대용으로도 좋기 때문에
홈카페 원두로 많이들 사용하기도 하죠~
그러나 각 원두 별로
또 미세한 맛의 차이가 있기 때문에
골고루 즐겨보는 것을 추천드려요!
콜롬비아(수프리모)는
커피 입문자들에게 추천드려요
견과류의 고소하면서 달달한 풍미와
부드러운 산미가 조화롭게
어우러지는 것이 특징이에요
자메이카(블루마운틴)는
산미, 단맛, 바디감, 풍부한 아로마.
이 네가지 맛의 요소의 밸런스가 굉장히 뛰어나요
코스타리카(따라주)는
풍부한 바디감과 상큼한 신맛,
산뜻한 아로마로 깔끔한 맛의 밸런스가
아주 좋아요
과테말라(안티구아)는
연기가 타는 듯한 향을 가진
대표적인 스모크 커피인데요
스모키한 향과 달콤한 맛,
그에 어우러지는 적당한 산미가 특징이에요
적은 산미 + 고소함
인도네시아, 브라질
커피의 산미를 즐기지 않거나 좋아하지 않는다면
아시아 지역의 원두를 추천드려요!
특히 인도네시아산 원두는 산미가 적으면서
묵직하고 쌉쌀한 맛이 조화로워요
인도네시아(만델링)은
유럽에서 인기가 굉장히 높아요
다크 초콜릿 향을 떠올리는 부드럽고 풍부한 바디감이 특징이에요
브라질은 블렌딩 커피의 중심을 잡아주는
굉장히 부드럽고 고소한 향이 특징이에요
나만의 홈카페를 위해
취향에 맞는 원두를 골라보셨나요?
오늘 소개한 원두 외에도
여러분이 좋아하는 원두가 있다면
댓글로 남겨주세요 ❤️
나만의 홈카페 만들기!
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